crema de remolacha saludable
Misc Sopas y cremas

Crema de remolacha y coliflor

¡Hola! Como muy bien sabrás hace frío y como parece que eso de comer ensaladas no apetece, he querido compartir contigo la última crema que hemos comido en casa: crema de remolacha y coliflor. Hasta hace bien poco no me gustaba mucho la remolacha, su sabor me recordaba a la tierra y no sabía muy …

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batido de invierno cremoso
Desayuno Dulces Smoothies

Batido de invierno

¡Hola! Por fin damos por finalizada la época navideña y es hora de emepzar a llevar a cabo todos los propósitos que nos hemos hecho. Personalmente, me he propuesto ser más organizada (sobre todo con el orden en casa) y empezar otra vez con la rutina de deporte que tanto bien me hace. Además, espero …

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pizza coliflor verduras
Salado Verduras

Pizza con base de coliflor

¡Hola! Antes que nada: ¡feliz año! ¿Qué tal has empezado el año? Espero que genial y que vengas con muchísimas fuerzas para seguir haciendo recetas vegetarianas saludables. Por eso, voy a dejar un poco de lado todo lo dulce de estas dos últimas semanas y quiero compartir unas súper receta que ha sido el gran …

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polvorones veganos
Dulces

Polvorones integrales de espelta

¡Hola! Aquí sigo queriendo hacer dulces típicos navideños más saludables. Esta semana es el turno de los polvorones. De pequeña (y seguramente de más mayor) me echaban mucho para atrás cosas como polvorones, mantecados y dulces por el estilo, era más de chocolate. Pero un día me anime a probarlos y oye, tenían su aquel. …

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dulces de navidad saludables
Dulces

Trufas y turrón de chocolate. Un capricho saludable.

¡Hola! Ya están aquí la navidad y con ella las agendas llenas de quedadas con amigos y familia, las mesas llenas de comidas y las tentaciones dulces. Tengo que reconocer que de pequeña era bastante “zampabollos” en cuanto al tema dulces navideños y si tenía chocolate mejor que mejor. Pero, menos mal que con los …

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gyozas de verduras con salsa japonesa
Pasta Salado Verduras

Gyozas de setas y verduras

¡Hola! Hace unos días tenía mono de comida asiática y aproveché la receta que nos enseñaron en el curso de entusiastas del Basque Culinary Center para preparar unas gyozas de setas y verduras en casa de lo más ricas. Adapté bastante la receta, ya que la que preparamos estaba hecha con masa wonton comercial e …

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