salsa de tomate y verduras
Salsas

Salsa de tomate y verduras

La salsa de tomate es una de esas cosas que casi siempre está en la despensa. Digo casi siempre porque creo que soy la excepción. No suelo echar este tipo de salsa a casi nada, tal vez porque el sabor de los tomates industriales me echa mucho para atrás, y porque pocas veces tengo accesos …

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seitan adobado
Salado

Seitán adobado al horno

Si hay una cosa que me encanta es ir probando recetas que me encuentro por ahí. No sé muy bien cómo, la semana pasada aterricé en la web Nutrición Esencial, una web sobre cocina saludable y plant-based que me llamó mucho la atención. Me di una vuelta por sus artículos y vi unos bocaditos de …

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brownie de remolacha sin azucar refinado
Dulces

Brownie vegano de remolacha

¡Hola! ¿Qué tal has empezado la semana? Espero que las navidades no te hayan pasado mucha factura y sigas con ganas de leer recetas 🙂 La de hoy no es ni más ni menos que un brownie vegano de remolacha. No te asustes, prometo que no hay azúcar refinado ni grasas saturadas de por medio, …

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ensalada de garbanzos y setas
Ensaladas Legumbres Salado

Ensalada templada de garbanzos y setas

¡Hola! Estamos a un paso de terminar las navidades, solo queda el día de Reyes, y eso nuestro cuerpo lo nota. Demasiados excesos en muy pocos días. Reyes en una fecha que recuerdo con ilusión y es por eso que, si me sigues en Instagram , habrás visto que he dejado de lado el tema healthy, …

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tosta de revuelto de tofu
Legumbres Salado

Revuelto vegano de tofu

¡Feliz año! Espero no pillarte muy resacoso/a y que te sigan quedando ganas para leer un poquito sobre la receta que traigo hoy. Tranquilo/a, es algo ligerito, lo prometo. Me encantan los revueltos de huevo, solos o acompañados de lo que sea. Para mí son una cena rápida y muy recurrente que una vez a …

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