pan multicereales especiado con semillas
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Pan multicereales especiado con semillas

¡Hola! ¿Qué tal, qué tal? Yo encantada con estos rayitos de sol que empiezan a aparecer. Eso sí, como la temperatura todavía lo permite, le estoy dando trabajo extra al horno: galletas, panes, fritatas, verduras asadas… Ya habrá tiempo de darle vacaciones cuando apriete el calor del verano. Como ya te habrás dado cuenta (el …

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pan de espelta integral
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Panecillos de espelta integral para hamburguesa

¡Buenos días! Hoy te traigo una receta  complementaria a la de las hamburguesas de soja texturizada y verduras de la semana pasada: unos panecillos de espelta integral para hamburguesa. Y es que está muy bien esto de preparar nuestras propias hamburguesas en casa, pero parece que el tema del pan da más pereza y acabamos comprándolo …

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grissini palitos de pan integrales
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Grissini. Palitos de pan integral

Cada semana cae un untable en casa, será cosa de querer aprovechar todo al máximo y acabar haciendo inventos de lo más variopintos. La duda llega en el momento en el que te preguntas: ¿y esto cómo me lo como? Normalmente los untables los solemos comer con palitos de zanahoria, pepino o tostadas de pan …

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bagels caseros de dos maneras
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Bagels caseros semiintegrales

Hace unos días que fue el Black Friday y mi vena cocinillas se despertó que no veas. Aproveché para reponer harinas, que andaba bajo mínimos, y también para darme un capricho del que andaba detrás desde hace tiempo: el molde para bagels de Lékué. No tardé mucho en probarlo y después de hacer un par …

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pan espelta
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Pan de espelta integral y tritordeum

Hace unos días vi en el blog de “El Amasadero”, la web donde compro las harinas, un “pan de espelta para gente ocupada” que me prometí no iba a tardar nada en hacer. No sé exactamente cuánto tiempo pasó, pero he de decir que ha sido uno de los panes más ricos y resultones que …

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