sopa de miso con noodles y tofu
Salado Sopas y cremas Verduras

Sopa de miso, noodles y tofu

¡Hola! Si hay algo que me gusta cuando empieza el frío es tomar platos reconfortantes, calentito y si es en forma de sopa mejor que mejor. De pequeña era la típica niña repelente que odiaba (sí, sí odiar) encontrar tropezones en las sopas. En cambio, ahora, soy una auténtica fanática de los toppings y tropezones. …

Seguir leyendo
crema de setas, lentejas rojas y boniato
Salado Sopas y cremas

Crema de setas y lentejas rojas

¡Hola! Me encanta mezclar verduras con legumbres y convertirlas en ricas y reconfortantes cremas. Me solucionan las cenas, para que mentir, jeje. Primero fue la crema de calabaza y garbanzos, luego la crema de verduras con tofu, y esta vez te traigo la crema de setas y lentejas rojas que te dará calorcito del bueno …

Seguir leyendo
crema de verduras con tofu
Legumbres Salado Sopas y cremas

Crema de verduras con tofu

Los días que hace frío no hay nada más reconfortante que comer algo calentito. Las reinas a la hora de comer: las sopas y cremas. Pronto me atreveré a compartir una sopa que estoy empezando a probar en casa (esto de hacer inventos es lo que tiene, a veces sale bien y otras no tanto). …

Seguir leyendo
gazpacho de remolacha con pipas y tomillo
Salado Sopas y cremas

Gazpacho de remolacha

Parece que por el norte el verano se ha terminado. Hemos pasado del pantalón corto al abrigo en cuestión de días. Sin embargo, estoy se dejan ver rayos de sol que hacen que apetezca comer alguna cosa más fresquita. Es por eso que la receta de hoy no es más ni menos que un gazpacho …

Seguir leyendo