ensalada tricolor
Ensaladas Salado Verduras

Ensalada tricolor de invierno

¡Buenos y fresquitos días! No sé qué tiempo hará donde vivas, pero en Vitoria hace un frío al más puro “winter is coming“. Pero eso no es motivo suficiente para que de vez en cuando apetezca una ensalada, aunque sea de acompañamiento. Como ya te conté hace unos días, he estado haciendo el curso de …

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hamburguesas vegetales de alubias
Legumbres Salado Verduras

Hamburguesa de alubias y boniato

¡Hola! Quiero empezar esta semana con una receta de aprovechamiento en mayúsculas. Y es que los domingos suelo abrir la nevera y lo que encuentro son restos de elaboraciones de la semana: alguna legumbre, sobras de cereales cocidos, algún cacho de boniato, pata o calabaza asada… Restos que ni por asomo se van a ir …

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coles de bruselas y boniato al vinagre balsamico
Salado Verduras

Coles de bruselas y boniato asado

¡Feliz navidad! Sí, ni en Navidad deja de haber posts con recetas lo más verdes posibles, jejeje. Y es que teniendo en cuenta la cena de anoche, hoy tu cuerpo pedirá algo más ligerito. Aunque ya es un poco tarde para preparar esto para hoy, estas coles de bruselas y boniato asado, pueden ser una …

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