focaccia integral
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Focaccia integral con romero y patata. Receta de Ibán Yarza

¡Hola! Si me seguís en Instragram ya sabréis que este finde hice una focaccia. Pues bien, puedo decir que, tras varios intentos, esta es la más rica que me ha salido. Me gusta hacer muchas pruebas de platos que me gustan y siempre había querido encontrar una focaccia algo más saludable que las habituales. ¿Cómo …

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pan plano especias sesamo
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Pan plano con aroma mediterráneo

¡Hola! Ya está aquí septiembre y con él nuevas recetas en el blog. Tengo que reconocer que la vuelta a la rutina está siendo dura, pero a lo que el blog que refiere, sarna con gusto no pica. Me encanta probar, adaptar e inventar recetas para poder compartirlas. Un mes de desconexión da para mucho …

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pan multicereales especiado con semillas
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Pan multicereales especiado con semillas

¡Hola! ¿Qué tal, qué tal? Yo encantada con estos rayitos de sol que empiezan a aparecer. Eso sí, como la temperatura todavía lo permite, le estoy dando trabajo extra al horno: galletas, panes, fritatas, verduras asadas… Ya habrá tiempo de darle vacaciones cuando apriete el calor del verano. Como ya te habrás dado cuenta (el …

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pan de espelta integral
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Panecillos de espelta integral para hamburguesa

¡Buenos días! Hoy te traigo una receta  complementaria a la de las hamburguesas de soja texturizada y verduras de la semana pasada: unos panecillos de espelta integral para hamburguesa. Y es que está muy bien esto de preparar nuestras propias hamburguesas en casa, pero parece que el tema del pan da más pereza y acabamos comprándolo …

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bagels caseros de dos maneras
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Bagels caseros semiintegrales

Hace unos días que fue el Black Friday y mi vena cocinillas se despertó que no veas. Aproveché para reponer harinas, que andaba bajo mínimos, y también para darme un capricho del que andaba detrás desde hace tiempo: el molde para bagels de Lékué. No tardé mucho en probarlo y después de hacer un par …

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