bizcocho integral decalabaza
Dulces

Bizcocho de calabaza y especias. Receta otoñal

¡Hola! Hace tiempo que no traigo un dulce y hoy quería compartir este súper bizcocho de calabaza y especias que hice hace unos días y que en casa voló. Cuando me puse a prepararlo tampoco tenía pensado que acabara convirtiéndose en una receta para el blog, pero la combinación ha resultado ser tan buena que …

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samosas de setas silvestres
Salado Verduras

Samosas de setas con salsa de tahini

¡Hola! ¿Ya es miércoles? Últimamente se me pasan las semanas volando y hay veces que me pilla un pco el toro con las recetas. Pero esta semana te traigo un recetón: samosas de setas con salsa de tahini. Son mi versión de las empanadillas más famosas de India. Vale que estas no llevan especias ni …

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batido cacahuete calabaza caqui
Desayuno Dulces Smoothies

Batido de caqui, cacahuete y calabaza

¡Hola! Bueno, parece que ya ha llegado por fin el otoño y eso significa que, ¡ya están aquí los caquis! En casa somos unos locos de esta fruta, en cuanto empezamos a verlos en los mercados, siempre tenemos unos cuantos en el frutero. Normalmente no me gusta cocinar con ellos, solo comérmelos como postre o …

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tosta hummus untable alubia y tomate seco
Legumbres Untables

Untable de alubias y tomate seco

¡Hola! A estas alturas ya sabrás que soy súper fan de los untables y es que me parecen una forma estupenda de consumir legumbres. Por eso, hoy quiero romper una lanza a su favor. Hay gente que asocia las legumbre a platos de cuchara, y nada más lejos de la realidad. Más allá de los …

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