Quiche de calabaza, queso y puerro con ensalada cítrica

¡Hola! ¿Qué tal llevas estos días? Supongo que como todo el mundo, intentando estar entretenido/a haciendo cosas. Yo también estoy en ese plan, hasta he desempolvado una bici estática que teníamos abandonada en casa. Hoy te propongo un plan: preparar esta riquísima quiche de calabaza, queso y puerro. Prometo que prepararla será divertido y comerla, …

Croquetas de mijo y calabaza

¡Hola! Ahora que se acercan fechas en las que estamos con la familia y buscamos recetas con las que sorprender, te propongo hacer las croquetas vegetales más fáciles del mundo. Son unas croquetas de mijo y calabaza para las que solo necesitas 5 ingredientes, más lo que luego se utilizan para empanar, y que se …

Bizcocho de calabaza y especias. Receta otoñal

¡Hola! Hace tiempo que no traigo un dulce y hoy quería compartir este súper bizcocho de calabaza y especias que hice hace unos días y que en casa voló. Cuando me puse a prepararlo tampoco tenía pensado que acabara convirtiéndose en una receta para el blog, pero la combinación ha resultado ser tan buena que …

Batido de caqui, cacahuete y calabaza

¡Hola! Bueno, parece que ya ha llegado por fin el otoño y eso significa que, ¡ya están aquí los caquis! En casa somos unos locos de esta fruta, en cuanto empezamos a verlos en los mercados, siempre tenemos unos cuantos en el frutero. Normalmente no me gusta cocinar con ellos, solo comérmelos como postre o …

Bizcocho de calabaza y chocolate. Sin gluten

¡Hola! Cada vez existen más intolerancias y alergias alimentarias, lo que muchas veces hace que la gente que las padece sienta que las recetas de los blogs no sea para ellas/os. Por eso, hoy traigo un bizcocho de calabaza y chocolate sin harinas, perfecto para toda aquella gente celíaca y con intolerancia al gluten. Cuando …

Magdalenas de calabaza y frutos secos

¡Hola! Esta receta no estaba programada para hoy, ya que dos jueves seguidos algo dulce me parecía excesivo, pero fue probar este fin de semana estas magdalenas de calabaza y frutos secos y querer compartirlas. La semana pasada me apunté al Biotiful Plan de la web de Being Biotiful. Tal y como su creadora Chloé cuenta, …