panecillo ntegral burger negro
Panes

Panes negros para hamburguesas y bocatas

¡Hola! Sí, has leído bien, hoy toca preparar panes negros para hamburguesas y bocatas. Porque hay días en los que apetece salirse un poco del tiesto culinario y probar cosas distintas. Si me sigues en Instagram habrás visto que he hecho alguna prueba con carbón activado para preparar panecillos, pero antes que nada, me gustaría …

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aguacate empanado al horno
Salado Snacks saludables

Gajos de aguacate

¡Hola! Hoy quería compartir una receta de la que al principio no estaba muy convencida. Me daba bastante “cosa” eso de cortar un aguacate (o un par de ellos) y meterlos al horno sin tener la seguridad de que lo que saliera de dentro fuera comestible. Cuál fue mi sorpresa cuando no solo estaban ricos, …

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mermelada de arandanos naranja chia
Dulces

Mermelada de arándanos sin azúcar

¡Hola! Hoy toca una receta de esas que no tiene pérdida. Es súper sencilla y te hará un gran servicio en desayunos, tostadas y postres. Te estoy hablando de una mermelada de arándanos sin azúcar. Sí, sí, has leído bien: sin azúcar. ¿Cómo puede ser esto? Gracias al dulzor de la fruta y a su …

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ensalada de zanahoria, almendras y lentejas
Ensaladas Salado

Ensalada de zanahoria, lentejas y almendras

¡Buenos días! Reconozco que, aunque estemos en invierno, me encanta comer ensaladas, pero siempre trato de adaptarlas a la estación (y no comerlas directamente salidas del frigorífico). Por eso hoy es ¡miércoles de ensalada! Una rica ensalada de zanahoria, lentejas y almendras que puede ser un plato principal súper completo gracias a las proteínas que …

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involtini de berenjena y ricotta
Salado Verduras

Involtini de bereneja, ricotta y espinacas

¡Hola! Ya está aquí la mitad de la semana y con ella la receta número 101, unos ricos involtini de berenjena, ricotta y espinacas, que son una adaptación más saludable de una receta que nos enseñaron en el BCulinary Club. Reconozco que echo mucho de menos el curso, pero también se agradece tener los sábados …

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