cookies integrales de centeno con chocolate y cacahuete
Dulces

Galletas integrales de centeno, cacahuete y chocolate

¡Hola! Últimamente he estado haciendo pruebas con una receta de galletas integrales de centeno y esta es la remesa que más me ha gustado. He variado con medidas hasta el punto de encontrar una textura blandita por dentro y crujiente por fuera que me vuelve loca. Es una combinación de centeno, cacahuete y chocolate que …

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salsa tropical
Ensaladas Salado

Salsa de piña asada y aguacate

¡Hola! Si hay algo que me gusta de la primavera es dar rienda suelta a las ensaladas. ¿Y esto qué significa? Jugar con sabores y texturas hasta conseguir ese ¡wow! que tanto mola. Eso es lo que he conseguido con esta salsa de piña asada y aguacate que sirve tanto para poner como topping en …

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bizcocho calabaza y chocolate
Dulces

Bizcocho de calabaza y chocolate. Sin gluten

¡Hola! Cada vez existen más intolerancias y alergias alimentarias, lo que muchas veces hace que la gente que las padece sienta que las recetas de los blogs no sea para ellas/os. Por eso, hoy traigo un bizcocho de calabaza y chocolate sin harinas, perfecto para toda aquella gente celíaca y con intolerancia al gluten. Cuando …

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cake sin harina de manzana y almendra
Desayuno Dulces Snacks saludables

Cake de manzana, almendra y avena

¡Hola! La semana laboral se acerca a su fin y ésta estoy especialmente contenta y algo nerviosa porque mañana nos vamos las amigas a celebrar nuestro 30 cumpleaños a… ¡Marrakech! Es un viaje que empezamos a planear hace muuucho tiempo y verlo tan cerca mola. Pero no por ello me voy a olvidar del post …

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cheescake de platano sin azucar
Dulces

Cheescake de plátano. Cero azúcares añadidos

¡Hola! ¿Qué tal llevas la semana? ¿Empieza a pesar? No te preocupes, hoy vengo con una receta fácil, rica y de esas que, aunque sean para muy de vez en cuando, nutren a la vez en endulzan. Te estoy hablando de un cheescake de plátano hecho sin nada de azúcar añadido. Cuando digo que no …

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Pasta de dátiles triturados | oleka | Recetas vegetarianas saludables
Dulces Untables

Mermelada de dátil. Mi sustituto del azúcar

¡Hola! Es jueves y vengo con ganas de dulce 🙂 ¿Dulce, yo? Parecerá raro, pero antes devoraba cualquier cosa que sonara a postre. Era de esa gente que prefería comer poco y dejar hueco para las bombas azucaradas. Con los años, y después de estar más interesadas en temas de nutrición, puedo decir que prefiero …

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