pan de espelta integral
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Panecillos de espelta integral para hamburguesa

¡Buenos días! Hoy te traigo una receta  complementaria a la de las hamburguesas de soja texturizada y verduras de la semana pasada: unos panecillos de espelta integral para hamburguesa. Y es que está muy bien esto de preparar nuestras propias hamburguesas en casa, pero parece que el tema del pan da más pereza y acabamos comprándolo …

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pan espelta
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Pan de espelta integral y tritordeum

Hace unos días vi en el blog de “El Amasadero”, la web donde compro las harinas, un “pan de espelta para gente ocupada” que me prometí no iba a tardar nada en hacer. No sé exactamente cuánto tiempo pasó, pero he de decir que ha sido uno de los panes más ricos y resultones que …

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Pan de trigo sarraceno y espelta integral
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Pan de trigo sarraceno y espelta integral con pipas

Tengo un despertador interno que hace que me despierte cada fin de semana algo antes de las 8 de la mañana (sí, no hay snooze que sirva y tengo que acabar levantándome). Es por ello que las mañanas me da mucho de sí y me gusta aprovechar parte de ellas cocinando. Algo que hago un …

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