¡Hola! Bueno, parece que ya ha llegado por fin el otoño y eso significa que, ¡ya están aquí los caquis! En casa somos unos locos de esta fruta, en cuanto empezamos a verlos en los mercados, siempre tenemos unos cuantos en el frutero. Normalmente no me gusta cocinar con ellos, solo comérmelos como postre o …
¡Hola! Ya está aquí la mitad de la semana y con ella la receta número 101, unos ricos involtini de berenjena, ricotta y espinacas, que son una adaptación más saludable de una receta que nos enseñaron en el BCulinary Club. Reconozco que echo mucho de menos el curso, pero también se agradece tener los sábados …