hummus remolacha cenital
Legumbres Untables

Hummus de remolacha

¡Hola! Cada mañana preparo el aperitivo de media mañana (aquí lo llamamos hamaiketako) para el Sr. V y para mí y me encanta tener untables para poner en sandwiches junto a otras cosas. Reconozco que soy fan de utilizar legumbres, porque son las grandes olvidadas de la sociedad para estas cosas. ¿Un bocata con garbanzos? …

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crema de remolacha saludable
Misc Sopas y cremas

Crema de remolacha y coliflor

¡Hola! Como muy bien sabrás hace frío y como parece que eso de comer ensaladas no apetece, he querido compartir contigo la última crema que hemos comido en casa: crema de remolacha y coliflor. Hasta hace bien poco no me gustaba mucho la remolacha, su sabor me recordaba a la tierra y no sabía muy …

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patties de remolacha
Salado Verduras

Patties de remolacha y tofu

¡Hola! Parece que fue ayer cuando escribí el primer post, el Green Smoothie, y ya han pasado diez meses y 77 recetas. ¡Ahí es nada! Es por eso que hoy quiero compartir contigo la última receta antes de un merecido descanso del blog: unas patties de remolacha y tofu. Desde que Francia prohibió llamar “hamburguesas” …

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ensalada tricolor
Ensaladas Salado Verduras

Ensalada tricolor de invierno

¡Buenos y fresquitos días! No sé qué tiempo hará donde vivas, pero en Vitoria hace un frío al más puro “winter is coming“. Pero eso no es motivo suficiente para que de vez en cuando apetezca una ensalada, aunque sea de acompañamiento. Como ya te conté hace unos días, he estado haciendo el curso de …

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brownie de remolacha sin azucar refinado
Dulces

Brownie vegano de remolacha

¡Hola! ¿Qué tal has empezado la semana? Espero que las navidades no te hayan pasado mucha factura y sigas con ganas de leer recetas 🙂 La de hoy no es ni más ni menos que un brownie vegano de remolacha. No te asustes, prometo que no hay azúcar refinado ni grasas saturadas de por medio, …

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