ketchup saludable
Salado Salsas

Salsa ketchup sin remordimientos

¡Hola! ¿Ya ha pasado una semana? La verdad, es que estos últimos días se me han pasado volando y he intentado organizarme muchísimo para poder ir haciendo todas las cosas que te pones en el to-do de septiembre. Sí, porque este mes, para mí por lo menos es el “lunes” del año; aquel en el …

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salsa de tomate y verduras
Salsas

Salsa de tomate y verduras

La salsa de tomate es una de esas cosas que casi siempre está en la despensa. Digo casi siempre porque creo que soy la excepción. No suelo echar este tipo de salsa a casi nada, tal vez porque el sabor de los tomates industriales me echa mucho para atrás, y porque pocas veces tengo accesos …

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pasta casera bolognesa vegana
Pasta Salado

Pasta fresca casera con boloñesa vegana

Sí, el otro día aprovechando el puente saqué encima de la alfombra unos cuantos libros de cocina y estuve en busca de inspiración para dar salida a un paquete de soja texturizada que llevaba un tiempo olvidado en el armario. Qué sorpresa la mía al leer “pasta a la boloñesa” en el libro de Cocina …

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falafel casero
Legumbres Salado

Falafel – Croqueta de garbanzos

Los domingo acostumbro a preparar recetas algo más laboriosas, pero hay otros días que prefiero recetas fáciles de las que puedas sacar cantidades casi industriales de comida que se pueda congelar e ir repartiendo a lo largo de la semana. Este es el caso de la receta de hoy: falafel o croqueta de garbanzos. ¿Qué …

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