cookies de mantequilla de cacahuete
Dulces

Cookies veganas de cacahuete y chocolate

¡Hola! Una vez más, como cada miércoles, aquí estoy para compartir contigo una receta. Últimamente estoy bastante dulzona (teniendo en cuenta que no le hecho azúcar/panela/miel a nada, mi “dulcerismo” se traduce en dátiles, frutas y cosas así), y es por eso que he estado haciendo pruebas hasta conseguir unas cookies de esas que te …

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hamburguesas vegetales de alubias
Legumbres Salado Verduras

Hamburguesa de alubias y boniato

¡Hola! Quiero empezar esta semana con una receta de aprovechamiento en mayúsculas. Y es que los domingos suelo abrir la nevera y lo que encuentro son restos de elaboraciones de la semana: alguna legumbre, sobras de cereales cocidos, algún cacho de boniato, pata o calabaza asada… Restos que ni por asomo se van a ir …

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tosta de revuelto de tofu
Legumbres Salado

Revuelto vegano de tofu

¡Feliz año! Espero no pillarte muy resacoso/a y que te sigan quedando ganas para leer un poquito sobre la receta que traigo hoy. Tranquilo/a, es algo ligerito, lo prometo. Me encantan los revueltos de huevo, solos o acompañados de lo que sea. Para mí son una cena rápida y muy recurrente que una vez a …

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