albondigas veganas de boniato y garbanzo
Legumbres Salado

Albóndigas de boniato y garbanzo

¡Hola! ¿Qué tal la semana? Yo un poco apenada por haber terminado ya el curso de entusiastas del BCC Culinary Club. Ha sido toda una experiencia, llena de trabajo, dedicación y muy buena gente. Ahora queda mucho tiempo por delante para practicar todo lo aprendido. Prometo que dentro de poco compartiré alguna receta de las …

Seguir leyendo
falafel casero
Legumbres Salado

Falafel – Croqueta de garbanzos

Los domingo acostumbro a preparar recetas algo más laboriosas, pero hay otros días que prefiero recetas fáciles de las que puedas sacar cantidades casi industriales de comida que se pueda congelar e ir repartiendo a lo largo de la semana. Este es el caso de la receta de hoy: falafel o croqueta de garbanzos. ¿Qué …

Seguir leyendo